přejít na hlavní menu přejít na kontextové menu

Blatenské listy 2024/21

OKÉNKO LIDOVÉHO ŘEMESLA  -  pro č. 21

 

PROSINEC PROMĚNLIVÝ A VLAHÝ, NEDĚLÁ NÁM ZIMA TĚŽKÉ HLAVY

 

PROSINEC – Poslední měsíc roku, kdy zima definitivně usedá na svůj trůn. Počátkem tohoto měsíce už téměř všichni zahajujeme přípravy na vánoční svátky. Asi mi dáte za pravdu, že nejdříve  váháme, jaké cukroví si v letošním roce upečeme nebo třeba koupíme. Dnes je velký výběr všeho, ale nebývalo tomu  tak. Na venkově se o Vánocích konzumovalo zejména sušené ovoce, oříšky, jablka a zimní hrušky. Vzácně čerstvé švestky, které se uchovávaly ve studních a domácí cukrovinky. Ve městech byla nabídka mnohem širší, cukrářské firmy se předháněly v nabídce exotických surovinek, kandovaného ovoce, kdoulových a jiných rosolů, konfetů, speciálních bonbonů a sladkostí. Zvláště před Vánocemi nabízely speciality plněné kaštanovým krémem, certle s příchutí máku, mandlí, anýzu, mentolu, karamelu a fialek. Také speciální sladkosti určené k zavěšení na vánoční stromek. Fondánové cukrovinky ve tvaru hvězdiček, květů, srdcí, čtyřlístků, postaviček a figurek zvířat. To už se ale objevila čokoláda, která se vyráběla z kakaovníku pravého – Theobroma cacao – nazývala se proto božským pokrmem a stala se rázem nejvíc oblíbenou laskominou. Sladkosti se balily do kloboukových barevných nebo voskovaných papírů. V druhé polovině devatenáctého století se začaly balit do tence vytepaných cínových folií – staniolu. Nejprve stříbrného, později i zlatého a barevného. Protože cín obsahoval i malou část olova, které je jedovaté, balilo se nejprve do papíru a až poté do staniolového obalu.

Kromě běžných druhů čokolád se v lékárnách vyráběly tzv. „čekulády lékařské“ – cicvárková, žaludeční, jodová, cibetová, hořká…

Čokoládové figurky balené byly počátkem vánočních kolekcí na stromeček, které byly ve světě velmi oblíbené, snad nejvíce však právě u nás.

 

LIDOVÉ VÁNOCE PLNÉ TAJUPLNÝCH HVĚZD NA TŘ. J. P. KOUBKA 3

Srdečně vás všechny zveme k návštěvě našeho vánočního prodeje plného inspirace a originálních dárků. Otevřeno každou sobotu od 9.00 – 16.00 hodin.

 

NÁŠ TIP: KOVANÉ ZVONKY (vánoční čas a zvony)

OD LUCIE DO VÁNOC, KAŽDÁ NOC MÁ SVOU MOC.

 

                                                                                                              Eva Fučíková, lidové řemeslo

 
SEZNAM ČLÁNKŮ

Přihlášení


Zaregistrujte se Zapomněli jste heslo?

Zasílání novinek

Košík

Košík je prázdný.

Novinky

  • 4.1.25 ÚSPĚŠNÝ NOVÝ ROK 2025
    Všem milovníkům uměleckého řemesla přejeme do nového roku hodně zdraví, štěstí, lásky, optimismu i tvůrčích nápadů nebo jen, aby vás obdiv ke všemu rukodělnému neopouštěl a zachovali jste nám i nadále svoji přízeň.
  • 4.1.25 PRODEJ NA TŘ. J. P. KOUBKA 3
    V letošním roce zahájíme prodej v Blatné počátkem února. Jako obvykle každou sobotu od 9.00 - 14.00 hod. Opět s nabídkou českého řemesla všeho druhu. Těšíme se na vaši návštěvu.
Lidové řemeslo
www.lidove-remeslo.cz Lidové řemeslo
© 2009-2025 Lidove-remeslo.cz Lidove-remeslo.cz, Eva Fučíková, email obchod@lidove-remeslo.cz
Lidové řemeslo Lidové řemeslo Lidové řemeslo Lidové řemeslo Lidové řemeslo