OKÉNKO LIDOVÉHO ŘEMESLA – pro č. 5
PRAVÉ, NEFALŠOVANÉ KALENDÁŘNÍ JARO JE TADY
Tak jsme se přeci jenom dočkali, o víkendu definitivně končí letošní poměrně dlouhá a nevlídná zima a začíná kalendářní JARO nebo také VESNA, jak říkají básníci. Nyní již opravdu můžeme očekávat oteplení a s ním i bouřlivé probouzení se přírody. Pokud by se ještě ZIMA tak snadno nechtěla vzdát, budou to již jen poslední záchvěvy, se kterými si sluneční paprsky snadno poradí.
SVATÝ JOSEF S TVÁŘÍ MILOU KONČÍ ZIMU PLNOU (19. 3.)
NA SVATÉHO JÁCHYMA, SKONČILA SE UŽ ZIMA (20. 3.)
Jistě se i v nás probudí nový život, a i když ho máme v současné době značně omezený, najdeme si nějakou činnost, na kterou jsme dříve neměli čas a která nás potěší. Třeba si přečteme nějakou odloženou knihu nebo se pustíme do jarních prací na zahradě a zároveň se budeme i nadále připravovat na blížící se jarní svátky – VELIKONOCE.
Přírodní květinové dekorace zútulní náš byt a poskytnou nám tolik potřebnou radost. Pro radost našich dětí se také můžeme pustit třeba do pečení velikonočních perníčků, se kterými nám ony velice ochotně pomohou. Malování a pečení perníčků má v našich zemích také dlouhou tradici. Velikonoční medové perníčky mají hlavně tvary vajíček, kytiček, zvířátek mláďátek a srdíček. Jsou nejen vhodné k mlsání, můžeme s nimi také přizdobit jarní dekorace.
PRODEJ NA TŘ. J. P. KOUBKA 3 JE I NADÁLE UZAVŘEN
Termín otevření zatím stále neznáme, situace v naší zemi není dobrá, proto vám nyní můžeme nabídnout jen náhradu ve formě našeho internetového e-shopu www.lidove-remeslo.cz
Symbolem jarních měsíců i jarních svátků jsou výrobky z čerstvého proutí, které vám také nyní ve velké míře můžeme nabídnout. Pokud potřebujete nějaký nový koš, ať již na dřevo, bylinky, seno, trávu, houby, ovoce, zeleninu nebo brambory, nyní je ten pravý čas si ho objednat. V letních měsících bývají často již vyprodány.
JARNÍ OČISTA A SBĚR BYLIN
Po dlouhém zimním období je důležitá jarní očista těla, se kterou nám pomohou právě rašící čerstvé byliny. Jednou z raných a nejznámějších je kopřiva dvojdomá, kterou můžeme použít v kuchyni do polévek, omáček, pomazánek, salátů, jako špenát, pesto nebo bylinný čaj. Další v posledních letech velmi oblíbenou bylinou je medvědí česnek, který jsme po řadu let prodávali. V letošním roce vám sadbu můžeme také nabídnout, a to na blatenském www.scuk.cz, k vyzvednutí každé úterý odpoledne na Blatence 20 ( u křížku).
Další jarní byliny, které nasbíráte v přírodě jsou např.: podběl, plicník lékařský, sedmikráska, petrklíč, podléška, fialka, později pampeliška a další. V současné době je také vhodný čas na sběr kořenů. Právě kořen z pampelišky je vhodný zejména na očistu jater. Přidává se do bylinných směsí, také se praží a připravuje se z něho pampelišková káva. Pokud se do výroby i sběru nechcete pustit sami, můžete je zakoupit v některých prodejnách zdravé výživy. V současné době i na e-shopech, kde také najdete návody na přípravu bylinných směsí, tinktur, mastí aj.
O SVATÉM KVIRINU UŽ JE TEPLO I VE STÍNU ( 30. 3.)
O SVATÉ BALBÍNĚ UŽ JE U NÁS PO ZIMĚ! (31. 3.)
Eva Fučíková, lidové řemeslo
Košík je prázdný.