OKÉNKO LIDOVÉHO ŘEMESLA - pro č. 17
SVATÝ HAVEL ZDE - ZIMA ZA HUMNY
Chladných dnů přibývá, babího léta bylo letos poskrovnu, a tak nás snad ještě čeká tzv. "malé babí léto" na konci měsíce října a počátkem listopadu, aby tak sluneční paprsky rozzářily škálu zbarveného listí a krajina zahořela naposledy teplými barvami dříve než koruny stromů budou listů zcela zbaveny.
Pomalu končí sklizeň veškeré letošní úrody, nastává čas posvícení. . .
Staročeská posvícení se dříve slavila plných osm dnů - posvícení neboli hody, ve Slezku se nazývaly karmaš. Byly to velkolepé oslavy selského lidu po zemědělském roce plném potu a dřiny. Až císař Josef II omezil trvání posvícenských zábav pouze na neděli a pondělí.
Dnes k HAVELSKÉMU POSVÍCENÍ patří nejen dobré jídlo - pečeň, ale také koláče, u nás na Blatensku pak hnětýnky. Samozřejmě pivo a víno - dobré pití.
PRÁCE JE BEZ KONCE A POSVÍCENÍ JEDNOU DO ROKA!
PO TEPLÉM ZÁŘÍ ZLE SE ŘÍJEN TVÁŘÍ
SVATÝ FRANTIŠEK (4.10) ZAHÁNÍ LIDI DO CHÝŠEK
NA SVATÉHO PLACIDA (5.10.) ZIMA TEPLO VYSTŘÍDÁ
PO SVATÉ TEREZE (15.10) MRÁZ PO STŘECHÁCH LEZE
V ŘÍJNU HODNĚ ŽALUDŮ A BUKVIC OZNAMUJE ZIMY VÍC
DIVOKÉ HUSY NA ODLETU – KONEC I BABÍMU LÉTU
TEPLÝ ŘÍJEN – STUDENÝ LISTOPAD
Se sklizní ovoce končí také letošní sklizeň léčivých bylin. Snad ještě plody ŠÍPKOVÉ RŮŽE nesmí chybět v naší bylinkové lékárně. Ne nadarmo měli naši předkové na zimu připravenu zásobu kysaného zelí a také plody šípku, aby jim dodávaly potřebné množství vitamínu C.
Proč pít právě šípkový čaj? Plody šípku pomáhají při nachlazeních, infekcích, zpevňují cévy, působí na křečové žíly, obsahují rutin, vápník a vitamín C, jsou výborné proti paradentóze, ledvinovým a močovým kamenům, proti jarní únavě.
Příprava chutného čaje: Na 1 l vody potřebujeme asi 20 plodů (rozdrcených). Na půl hodiny je namočíme do studené vody a poté ohřejeme jen do bodu varu.
Ze šípků připravovali naše babičky i šípkovou marmeládu, oblíbené byla i šípková omáčka k divočině.
LIDOVÉ ŘEMESLO BLATNÁ - PROVOZ V ŘÍJNU
Jak již jsme se zmínili v minulém čísle, v říjnu nás na třídě J. P. Koubka najdete pouze v sobotu dopoledne od 9.00 do 12.00 hodin.
www.lidove-remeslo.cz, mob. 736765747
Náš tip na říjen: březová košťata
ŘÍJEN DÁVÁ VÍNO, PTACTVO, ZVĚŘ I HUSY, ZA TO NEJVYŠŠÍMU CHVÁLU VZDÁT SE SLUŠÍ.
Eva Fučíková
lidové řemeslo
Košík je prázdný.